サイト名 うに通販【北海道産ウニの産地直送で評判はこのお店です!】

 

当サイトうに通販【北海道産ウニの産地直送で評判はこのお店です!】は口コミでも評判のうに通販店をご紹介しております。産地直送してくれる「うに」の通販店は鮮度が違います。全国で食べることが出来るウニですが北海道のうには一度食べると忘れられないほどの味です。雲丹の味の決め手はやはり昆布ということでしょうか?。回転寿司やスーパーの味に慣れている人にとっては同じウニとは思えない程の旨さです。

 

ウニについてご存知の方はどの位いるのでしょうか?ウニも様々な種類があり、その形態はとても興味深いものです。そんなウニは、ナマコやヒトデと同じ棘皮動物と同じ種類です。形は全然違いますが、同じ仲間なのです。そして、一般的に「ウニ」と呼ばれていますが、「ガゼ」と読んでいる地域もあります。主にカタカナで表記されていますが、漢字だと「雲丹」と表記されます。ウニの形態については多くの方がご存知かもしれませんが、球体の周りにトゲが沢山ついています。この形態が栗にとても似ているので漢字で「海栗」と表記される事もあるとか・・・。

 

ウニは、毒を持つものや形態も様々な種類があります。この世にウニが誕生したのももう、5億年前だとか。現在は、海の浅瀬や深海など生息地も幅広いです。種類数としては、日本近海で150種類も生息しています。そして、その中で食用として頂けるのは8種類のみです。その食用のウニは、いつもどこの部分を食べているのでしょうか。それは、ウニの生殖腺(卵や白子)の部分です。この事実はあまり知られていないかもしれませんね。何となく食べている方も多いのではないでしょうか。このウニについては、食用として8種類ありますので全部を食して制覇してみるのも楽しいかもしれません。

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